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ちょっと味見を（3432） 寿がきや・岐阜タンメン
即席麺の食べ比べ、今回は寿がきや（愛知県豊明市）の岐阜タンメンを食べてみた。乾麺１人分が袋に入っているオーソドックスタイプ。
麺は細く、ゆでるとネットリしている。スープは小袋に入った液体で、白く固まっている脂分が多く入っている。それを湯で伸ばす。チキンのあっさり味にニンイクのまろやかさが加わる。トウガラシを細かく切ったものが小袋の入っていて、これを加えると、かなり辛い。（梶川伸）
更新日時 2024/05/22
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