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ちょっと味見を（3384） うな富士の肝入り上うなぎ丼
肝入り上うなぎ丼
子どもたち と一緒に、京都市の大丸京都店で、うな富士の肝入り上うなぎ丼を食べた。８階のレストランフロアのことをテレビで紹介していて、その中にこの店が入っていたので誘ってみた。
６６００円の値段も高くて驚いたが、もっと驚いたのは肝の多さ。ご飯の上に大葉を敷き、ウナギのかば焼きが乗せてある。真ん中にスペースを作って、甘辛く味をつけた肝が約１０個も乗せてあった。ウナギは厚く、ホワホワで皮だけはパリパリ。ご飯の多さにも驚いた。吸い物、漬け物、刻みワサビがついていた。
うな重、ひつまぶしにも肝入りがあった。キャベツとキュウリのサラダが運ばれてきて、お代わり自由だった。（梶川伸）2024.04.04
更新日時 2024/04/04
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