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ちょっと味見を(3108) 八朔の砂糖漬

ハッサクの砂糖漬

 高知に車で行った帰り、徳島自動車道の吉野川ハイウェイオアシスに寄った。地元産品の店が出ていて、八朔の砂糖漬を買った。店の人が「人気がある」と言ったからだった。製造者の欄を見ると、東よしの町の個人名が書いてあった。
 ハッサクの皮を細く切って使っている。ハチミも使い、濃いめの甘さに仕上げてあって、次々に口に運びたくなる。(梶川伸)2023.07.02

更新日時 2023/07/02


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