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ちょっと味見を(3003) 直心庵の季節そば

季節そば

 仲間で遍路に行った際、徳島県石井町のソバ屋さん「直心庵」で昼食をとった。この店で食べるのは3回目。私は季節そばを選んだ、今回は「鶏めかぶとろそば」で、1130円だった。
 皿にソバが盛ってあり、つゆをかけて食べるぶっかけ方式。ソバは腰がしっかりしていて、歯ごたえがいい。量が多い。上にトロロ、刻んだメカブ、細かく切った葉野菜(ミズナ?)と梅肉が乗っている。薬味として刻みネギとワサビがついている。徳島のブランド鶏「阿波尾鶏」の天ぷらが、大きくはないが5つもついていた。満腹になった。(梶川伸)2023,-3.18

更新日時 2023/03/18


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