ツイート
ちょっと味見を（2959） 奥出雲はじかみ
奥出雲のはじかみ
私はサンショウが好きで、それを知っている友人から「奥出雲はじかみ」をもらった。島根県雲南市、いずも八山椒（サンショウ）有限会社の商品だった。
調べると、はじかみはサンショウの古名らしい。もらったのは感想させたサンショウで、簡易ミルに入っていた。ミルですると、香りが高い。辛さも口の中で長く尾をひくが、爽やかさもある。（梶川伸）2023.02.02
更新日時 2023/02/03
関連リンク
