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ちょっと味見を（2940） 名店の逸杯らーめんてつや・とんこつ正油
名店の逸杯らーめんてつや・とんこつ正油
簡単麺食べ比べ、今回は「名店の逸杯らーめんてつや・とんこつ正油」を食べてみた。北海道江別市、菊水の商品で、「名店の逸杯」シリーズの１つらしい。
袋の説明によると、てつやは１９９７年創業のラーメン店で、札幌市を中心に展開している。生麺タイプ。麺は黄色で太め。腰のしっかりしたゴム系の食感がある。スープはドロっとした液体スープを熱した湯で伸ばすタイプ。濃厚な豚骨・しょうゆ味だが、甘辛いわけではなく、うまみがある。（梶川伸）2023.01.15
更新日時 2023/01/15
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