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ちょっと味見を（2931） 名古屋の味みそ煮込みうどん
名古屋の味みそ煮込みうどん
即席麺の食べ比べ、今回は名古屋のみそ煮込みうどんにした。寿がきや食品（愛知県豊明市）の袋入りみそ煮込みうどんが好きで、時々買っていた。先日スーパーで探すと、違ったデザインの袋に入っていたので、味見をすることにした。
うどんは乾麺で、以前より薄くなっている。前は専門の店で出るように粉っぽくて固かったが、今回はネットリしていて柔らかい。みそのスープと、だしの粉末スープの２つを使う。前よりマイルドでコクがあるように思う。（梶川伸）2023.01.06
更新日時 2023/01/06
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