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ちょっと味見を（2883） 釜粋のとりちくぶっかけ
とりちくぶっかけ
奈良市の近鉄奈良駅から続く商店街に、うどんの店「釜粋」がある。人気のとりちくぶっかけを食べてみた。１１００円。
うどんは太目で、腰が非常に強い。量も多い。皿に盛って、つゆがかかけてある。つゆは温かいのと冷たいのを選べ、私は冷たい方を頼んだ。
「とり」は鶏の天ぷらで、うどんの上に２つ乗っている。これが大きく、表面はカラッと揚げてある。「ちく」は竹輪の天ぷらで、１つなのだが、これも大きい。大根おろし、刻みネギ、おろしショウガも乗せてある。これにサービスでゆかりのおにぎりをつけることができる。若者でもお腹がいっぱいになりそうで、それが人気の理由なのだろう。しかし、年寄にはきつい量。（梶川伸）
更新日時 2022/11/19
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