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ちょっと味見を（2645） 生チョコトリュフ
生チョコトリュフ
神戸市東灘区のモンロワールは人気のチョコレートの店で、小さな葉の形のチョコレートはよく知られている。今回は生チョコトリュフを食べてみた。
一口サイズで、淡いピンク色をして、表面が少しゴツゴツしげいる。ついていた説明書によると、トリュフの元祖の形だそうだ。外側はコーテイングしてあり、まずカリッと歯にあたり、中は口溶けがいい。（梶川伸）2022.03.26
更新日時 2022/03/26
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