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ちょっと味見を（2553） 永田屋の黒潮
黒潮
熊野古道の大阪の出発点、大阪市・天満橋に遊び仲間で訪ねた際、永田屋昆布本店に寄った。友人の歯科医がそばで開業していて、治療をしてもらう時に、ここでコンブを買い求めていた。
久し振りだったので、１番人気の黒潮を買った。コンブのつくだ煮にカツオの粉がまぶしてある。コンブはだしの味を感じるうまさで、甘めの味つけだった。（梶川伸2021.12.25
更新日時 2021/12/25
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