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ちょっと味見を(2412) 自家製よもぎ団子

自家製よもぎ団子

 自宅近くのスーパーで、京都府南部・山城地方の産物を並べた催しがあり、自家製よもぎ団子を買ってみた。パックに5つ入って480円だった。京田辺市、一休庵の商品。
 こしあんを厚い皮が包んでいる。菊の花のような模様がついていて、それをギョウザのように2つ折りししている。原材料欄を見ると、皮は米粉ともち米粉が混ぜてあり、もっちり感と粉っぽさを合わせたような食感。色は濃い緑で、ヨモギがたくさん練り込んである。全国アメニティコンテスト金賞受賞のラベルが張ってあった。(梶川伸)2021.08.09

更新日時 2021/08/09


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