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ちょっと味見を（2404） シューラスク・フランボワーズ
シューラスク・フランボワーズ
フランボワーズはフランス語で、ブルーベリーのことを言う。言葉の響きがいいので、シューラスク・フランボワーズを買った。京都府木津川市、シェフ・ナカギリの商品。
シュークリームの皮を使ったラスク。表面は赤い色をしている。軽くてサクサクとした食感。バターの味がして、甘味もある。しかし、表面のブルーベリーの酸味が強く、爽やかな味がする。（梶川伸）2021.08.01
更新日時 2021/08/01
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