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ちょっと味見を(2403) 焼きじゃこかま

焼きじゃこかま

 仲間の集まりの際に、友人が酒のつまみとして、焼きじゃこかまを持ってきた。神戸市兵庫区、岡本水産商業の商品だった。
 細いそうめんのような形をしていて、微細な黒い色が混じる。かまぼこに少しザラザラ感を加えたような食感。イワシの味が強い。袋には「骨まで食べやすい」と書いてあった。(梶川伸)2021.07.20

更新日時 2021/07/31


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