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ちょっと味見を（2383） ローマ商店のブッラータチーズ
ローマ商店のブッラータチーズ
神戸市のＪＲ三ノ宮駅西口下の阪急オアシスに、チーズ工房「ローマ商店」が入っている。そこの名物、ブッラータチーズを食べてみた。
巾着のような形をしている。外側はしっかりしているが、切ると中は柔らかく、少し置くと牛乳成分が流れ出る。チーズの小籠包（しょうろんぽう）といった感じ。味も牛乳にこくを加えたようだった。（Ｓ）2021.07.11
更新日時 2021/07/11
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