ツイート
ちょっと味見を（2382） ネギと生姜の和えソバランチ
ネギと生姜の和えソバランチ
神戸市・三宮の中華料理店「ＡＮＫＩ］で昼ご飯を食べた。選んだのはネギと生姜（しょうが）の和えソバランチで１１００円だった。
細くて固い中華麺（めん）に細く切ったチャーシューのようなものを混ぜ、少しこってり系のスープで和え、上に白髪ネギを乗せていた。生姜の味はあまり感じなかった。麺の処理の仕方、スープの作り方については、味音痴の私には全く推測できず、ちょっと変わったソバだった。水ギョウザがセットになっていたが、このスープは至極あっさり。ザーサイがついていた。（梶川伸）2021.07.10
更新日時 2021/07/10
関連リンク
