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ちょっと味見を（2361） お茶そうめん
お茶そうめん
奈良市・月ヶ瀬はお茶の産地で、そのお茶を使ったお茶そうめんを見つけた。製造は農事組合法人グリーンウェーブ月ヶ瀬で、ラベルには「ミセスグリーン」としゃれた名前も書いてあった。法人の女性部のことだろうか、と想像する。
封を開けると、お茶の香りがする。渋めの緑色もいい。冷水に放つと涼し気に見えるが、お茶の香りは消えている。ややもっちり系。食べているうちに、お茶の渋みを感じる。（梶川伸）2021.06.19
更新日時 2021/06/19
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