グルメ
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ちょっと味見を（904） 黒枝豆たんくろう
この夏の枝豆第３段は、私の地元、京都府木津川市産のものにした。地元産品を売っている店で、枝２つ３００円で買った。生産者名は個人名で、「黒枝豆たんくろう」ラベル...
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ちょっと味見を（903） 母恵夢
遍路旅の先達をしていて、四国に行くと、休憩場所として徳島県の高速徳島道にある吉野川ハイウェイオアシスに寄ることが多い。四国の中心部にあるからだ。ここには、四国...
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ちょっと味見を（902） なにわの枝豆
２０１７年の枝豆食べ比べの第２段は、自宅近くのスーパーで買った「なにわの枝豆」にした。八尾の枝前は毎年食べるが、「なにわの枝豆」は初めてだった。製造・販売が袋...
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ちょっと味見を（901） 御前酒雄町米純米大吟醸
友人親子が岡山県の温泉に行った。その友人から土産にもらったのが、御前酒の雄町米純米大吟醸だった。真庭市の辻本店の商品だった。 御前酒は岡山を代表する日本酒...
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編集長のズボラ料理（268） 玉子豆腐の天ぷら
親類が広島に多いから、時々広島に行く。行くと必ずお好み村か、駅ビルのお好み焼き横丁に行く。当然ながら、広島焼きを食べるためだ。 薄い生地の間に、千切りのキ...
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ちょっと味見を（900） 剣イカの青山椒しょうゆソース
大阪市・東天満の小さな中華料理店「味道」へ、遍路仲間に連れて行ってもらった。壁にお薦め料理が示してあったので、その中から一品を選び、「剣イカの青山椒（さんしょ...
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ちょっと味見を（899） 果実祭びわゼリー
前回は和歌山のみかんゼリーだった。ゼリーつながりで、今回は長崎県雲仙市、丸宮食品の「果実祭びわゼリー」。長崎市の海底炭鉱の跡、端島（軍艦島）が世界遺産に登録さ...
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編集長のズボラ料理（267） ナスとミンチのグリル
息子が大学生時代から、京都市・上賀茂神社の近くで１人暮らしをしているので、時々訪ねてみる。その時は、地下鉄北山駅で降りる。 出会うと昼ご飯となる。学生時代...
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ちょっと味見を（898） 田村みかんフルーツまるごとゼリー
夏の鳴門、冷やしたゼリーが田畑クなる。以前、ＪＲ和歌山駅の土産物コーナーで列車の時間待ちをしている際、、「田村みかん フルーツまるごとぜりー」なるものを見つけ...
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ちょっと味見を（897） 玉葱と鶏肉のカレー
レトルトカレーは今回、東京都目黒区、スープストックトーキョーの「玉葱（たまねぎ）と鶏肉のカレー」にした。本来、レトルトスープの会社で、たくさんの種類の中に、カ...
