グルメ
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ちょっと味見を（1127） 大岡蒲鉾店のエビ天
遍路旅の先達をしていて、行程表も作る。その際に必ず組み込むものの１つに、道の駅のような地元産品の販売施設がある。遍路旅のメンバーが女性が多く、女性は買い物が好...
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ちょっと味見を（1126） とんまさのかつ丼
「とんまさ」は奈良では知られた洋食屋さんで、行ったことはないが、名前を知っていた。大和郡山市にツバキを見に行った際、駅からバスに乗った。車窓からその店が見え、...
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ちょっと味見を（1125） らんの雫
徳島県美馬市に、ランの花の展示館「あんみつ館」がある。河野メリクロンの施設で、この会社はシンピジウムの品種改良では世界的に知られる。最初に作った品種を社長が見...
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ちょっと味見を（1124） 伊予柑羊羹
伊予柑羊羹（いよかんようかん）と、しゃれみたいな名前の食べ物だ。伊予柑と言えば愛媛県の名産で、販売は今治市の越智今治農協で、農協の直販施設「さいさいきて屋」で...
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ちょっと味見を（1123） 純米吟醸空蔵
黒と銀のシックな箱に入ったチョコレートをもらった。神戸市東灘区、モロゾフの「純米吟醸空蔵」だった。 球形をしていて、日本酒を練り込んだホワイトチョコを、固...
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編集長のズボラ料理（295） 空豆と鶏ミンチ炒め煮
ソラマメは空豆と書く。さやが空に向かって伸び、実（豆）をつけるからだという。 空っぽの「空」ではない。ちゃんと豆が入っている。ただ、さやは内側に柔らかいフ...
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ちょっと味見を（1122） 本醸造蔵出し越前岬
北陸旅行の土産にもらったのは、福井県永平寺町、田邊酒造の「本醸造蔵出し越前岬」だった。 箱には職人気質、丹精醸造、厳寒仕込。吟味最醸の宣伝文句が書いてあっ...
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ちょっと味見を（1121） 桜ころり
桜の時期になると、桜にちなんだお菓子がたくさん出てくる。「桜ころり」もその１つ。京都市上京区、喜楽本舗の商品で、袋の表面には「さくら」の文字と、「伝えゆく味 ...
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ちょっと味見を（1120） プリンパン
山陽自動車道下りの竜野西サービスエリアは、パンが充実している。２軒せ接して販売している。そのうちの１つ、「焼きたてパン工房」は、リンゴパンやモモパンなど、ちょ...
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編集長のズボラ料理（294） マグロのショウガじょうゆ焼き
無難な食べ物というものがある。マグロもその代表格の１つだろう。 旅に出て宿に泊まると、刺し身にはたいていマグロがつく。マグロは嫌いな人が少なく、無難だから...
