グルメ
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編集長のズボラ料理（439） チーズポテトチップス
食べ物に関して、若い人たちと違うものはたくさんある。 最近ではアヒージョだ。地域密着新聞「マチゴト豊中池田」を担当していたころ、仕事帰りに後輩の女性記者と...
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ちょっと味見を（2088） 漬け物すし御膳
京都市・出町柳に漬け物屋「田辺宗」がある。２階がレストランになっていて、漬け物を使ったメニューがいくつもあり、その中から漬け物すし御膳を食べてみた。１６００円...
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ちょっと味見を（2087） あら川の桃ジャム
自宅近くのスーパー「近商ストア」で、あら川の桃ジャムを買った。製造は兵庫県三木市のスドージャムｌで、販売は近商ストアだった。 和歌山県紀の川市・安楽川（あ...
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ちょっと味見を（2086） 四季彩とまと
トマトの食べ比べの今回は、四季彩とまとを選んだ。北海道産だった。 赤が濃いトマトだが、切ってみると中は案外薄い赤をしている。完熟でなかったのかもしれないが...
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心にしみる一言（258） どこも行けない私のために、お大師さんと母がくださった空間
◇一言◇ どこも行けない私のために、お大師さんと母がくださった空間 ◇本文◇ 四国の遍路道沿いには、お遍路さんをもてなす「お接待」という風習がある...
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ちょっと味見を（2085） 天平ぶっせ・きぬわた
奈良県桜井市、天平庵のお菓子をいくつか買い、その中の天平ぶっせ・きぬわたを食べてみた。 ふわふわのスポンジで、外側はカリッと固めてある「ぶっせ」。中のクリ...
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編集長のズボラ料理（438） ジャガイモと牛乳と紫タマネギのサラダ
ベチャベチャ系かパサパサ系か。人によって好みが分かれる。 オムライスがその典型ではないか。ケチャップライスをオムレツ卵で包む。そのライスの好みが二手に分か...
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ちょっと味見を（2084） 福寿・純米吟醸
友人からもらった日本酒「福寿」（神戸市東灘区、神戸酒心館）２本セットのうち、２本目の純米吟醸を開けた。 冷蔵庫で瓶を冷やしておいて飲んだ。冷やしているので...
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ちょっと味見を（2082） 菊水・ジャージャー麺
生ラーメンのジャージャー麺の袋入りセットを、スーパーで見つけて買ってみた。北海道江別市、菊水の商品で、２人前２９８円＋税だった。 包装の袋を開けると、生麺...
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ちょっと味見を（2081） かつおだしふりかけ
茅乃舎（かやのや、福岡県久山町）といえば、だしで人気の会社だが、今回は「かつおだしふりかけ」を食べてみた。古風な和風の袋に入っている、 しっとり系のふりか...
