グルメ
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ちょっと味見を（2286） もりもり寿し
友人に誘われて、神戸市・三宮の回転ずし「もりもり寿し」に行った。もとは北陸の店のようだった。 普通の回転ずしよりは高め。しゃりは小さめで、ネタは大き目。ノ...
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ちょっと味見を（2285） 焼鯛出汁らーめん
大阪市・梅田、ヨドバシカメラのレストラン街にあるラーメン屋さん「おちゃらん屋」に入った。食べたのは焼鯛出汁（だし）らーめん。 名前からして鯛の骨を焼いてか...
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ちょっと味見を（2284） ５９Ｔａｋａｃｈｉｙｏ
春らしい雰囲気の日本酒を探し、５９Ｔａｋａｃｈｉｙｏを飲んだ。新潟県南魚沼市、高千代酒造の商品だった。 桜を思わせるような薄いピンクの瓶に入っている。ラベ...
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ちょっと味見を（2283） 越後桜・大吟醸・無濾過
「春らしい」と言って、友人が新潟県阿賀野市、越後桜酒造の大吟醸・無濾過を持って来てくれた。春限定と書いたタグが瓶の首に下げてあった。 薄いピンクの瓶で、桜...
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編集長のズボラ料理（494） ハムのズッキーニ巻き
娘はキュウリが嫌いだ。ズッキーニは見た目、キュウリと似ている。だからズッキーニも食べようとしない。 「ズッキーニはカボチャの一種やで」。何度そう言っても、...
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ちょっと味見を（2282） チョコスティック・抹茶
京都府八幡市、ベーカリー「あたか」のチョコスティック・抹茶を食べた。ご近所さんが「デパートでパン・フェアをやっていたので」と、持ってきてくれた。 基本はラ...
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ちょっと味見を（2281） ヤマヒサ杉樽仕込
しょうゆをいろいろ試していて、今回は香川県・小豆島、ヤマヒサの杉樽仕込。ラベルには天然醸造、こいくちと表示してある。 原料は大豆、小麦、塩。杉の大樽で仕込...
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ちょっと味見を（2280） 奈乃華
イチゴの食べ比べ、今回は奈乃華を試してみた。名前からわかるように、奈良県産の商品だった。 買ったものは粒は大きい。食べてみると、中心の方まで赤みがある。甘...
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ちょっと味見を（2279） 狼煙監修濃厚醤油らーめん
ワゴンセールで４つ買った北海道旭川市、藤原製麺のラーメンを順番に食べ、最後は埼玉・狼煙（のろし）監修濃厚醤油（醤油）らーめんだった。 これまでの３種とは違...
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編集長のズボラ料理（493） キュウリの南蛮漬けトロロコンブ乗せ
バブル経済の崩壊の後、日本経済は停滞した。その中で、旅行だけは活発だった。新聞の夕刊を開くと、バスツアーの広告ばかり載っている時期があった。 そのころ、ツ...
