グルメ
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編集長のズボラ料理（695） 豆腐のおかか揚げ
僕はカツオ節が大好きだ。どれくらい好きかと言うと……。 食事の席で、「好きな食べ物は何か」が話題になることがある。「ウーン」とうなる人もいるが、僕は迷わな...
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ちょっと味見を（3234） サブリナ
グルメな遍路仲間にちょっと変わったパイをもらった。東京都千代田区、プレジィールの「サブリナ」だった。 ６弁の花のような形をしている。パイはサクサクしていて...
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ちょっと味見を（3233） わさび葉のり
長野旅行の土産に、わさび葉のりをもらった。飯田市、あずさ販売の商品だった。 瓶詰めのノリのつくだ煮。ノリのほかに、ワサビの葉と茎を使っている。結構たくさん...
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ちょっと味見を（3232） 花瑠＆花星
グルメな遍路仲間から、瓶詰めの「花瑠（オイル）＄花星（オイスター）」をもらった。広島市の倉崎海産の商品だった。 広島名物のカキのオイル漬け。カキはしっかし...
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ちょっと味見を（3231） 神戸キッチン
神戸市・三宮の神戸キッチンで、日替わりのランチを食べた。その日はハンバーグだった。２０００円。 昔ながらの洋食屋さん。まずコンソメスープは平たい皿で出てき...
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ちょっと味見を（3230） 二夜干しラーメン釧路・醤油
即席麺の食べ比べ、今回は二夜干しラーメン釧路・醤油を食べてみた。北海道旭川市，藤原製麺の商品。 乾麺が袋に入ったオーソドックスタイプ。袋の説明によると 生...
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編集長のズボラ料理（694） 冷凍シイタケと豚肉の煮物
娘が最近、よくやってくる。僕ら夫婦がいい年になってきたから、終活の手伝いだそうで、言い分はこうだ。 「私もいい年になった。動けるうちに、整理しておく。捨て...
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ちょっと味見を（3229） 北の海から帆立大王
北海道に行った際、高速道路のサービスエリアで、ホテルの部屋での酒のつまみに、「北の海から帆立大王」を買った。味をつけたホタテガイ１螺が真空包装されていた。 ...
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ちょっと味見を（3227） のり天・玉ねぎ味
珍しい物好きの友人から「のり天・玉ねぎ味」をもらった。広島県福山市・ダイコー食品の商品だった。 ノリの片面にタップリ衣をつけて挙げてある。衣はパリパリ・サ...
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ちょっと味見を（3226） 中田屋のきんつば
いただきもののきんつばを食べた。金沢市、中田屋の商品だった。 小さめのきんつば。皮が薄く、粒あんがぎっしり詰まっている。甘いのだが、味は品の良さを感じる。...
