グルメ
-
ちょっと味見を（1400） 奄糖・黒砂糖
遍路で四国霊場６番安楽寺の宿坊に泊まった時のことだ。夕食は宿泊者が午後６時から一緒にとる。私たちのグループの横は、鹿児島県・奄美から来た団体だった。若い住職が...
-
ちょっと味見を（1399） 十津川ひらきなめこ
奈良市・西大寺の近鉄百貨店奈良店の地下に、奈良野菜を売っているコーナーがある。そこで買ったのが、十津川ひらきなめこ。キノコの１つ、ナメコを１つずつばらしたもの...
-
ちょっと味見を（1398）干柿粋甘粛
秋になると、柿を使った和菓子をよく見かける。いただき物の中に、源吉兆庵（津京都中央区）の干柿粋甘粛（すいかんしゅく）があり、干柿を使っていた。 長野県の市...
-
ちょっと味見を（1396） 古代キャラメル
奈良市・平城宮跡にある「朱雀門ひろば」を訪ね、天平いつき館の土産物ショップをのぞくと、人気のベスト３が表示してあった。１位は古代キャラメル。 黒とグレー、...
-
ちょっと味見を（1395） 四季の里の朝ご飯のみそ汁
最近は大きなみそ汁がブームだ。遍路で行く四国でもそうだ。鳴門市の「びんび家」など海産物中心の食堂で、特にそれを感じる。 徳島県神山町のホテル「四季の里」は...
-
ちょっと味見を（1394） アルプラザのカレーパン
散歩道にスーパー「アルプラザ木津店」（京都府木津川市）がある。食料品売り場で水曜日限定で、カレーパンを売っている。１つ１０８円。 大きなパンで、直径は約１...
-
編集長のズボラ料理（319） イカとセロリと竹輪の炒め物
「セロリ」と聞くと、なぜか曽呂利新左衛門（そろりしんざえもん）を思い浮かべる。発音が「セロリ」と「そろり」とが似ているからではある。 僕が７１歳という年齢...
-
ちょっと味見を（1393） オレンジパウンドケーキ
先日、四国遍路に行った際に買って帰ったのは、オレンジパウンドケーキだった。徳島県小松寺島市の産直施設「みはらしの丘あいさい広場」で見つけ、製造者が個人名だった...
-
ちょっと味見を（1392) 丸市の最中
最中は一般的な和菓子の１つなので、時々食べてみる。種類が多いので、新しいものを選ぶのには事欠かない。 今回は仲間で遍路に言行った際、大阪府堺市に住むメンバ...
-
ちょっと味見を（1391） うおしょうのＡランチ
夕食中心の店の中には、ランチはお得な値段設定にしているところもある。遍路の際に酔った徳島市の１７番井戸寺のお参りの後で、昼食のために寄った「うおしょう」のＡラ...
