グルメ
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編集長のズボラ料理（385） 牛肉とカボチャの照り焼き炒め
僕の散歩コースはおおまかに、東西南北の４つある。 南コースは１番長い。時には電車の駅２つ先のデパートまで行く。途中で社会福祉施設に寄って、１袋１００円のク...
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ちょっと味見を（1793） 串かつだるま・コロッケのまんま
おもしろお菓子、今回は「串かつだるま・コロッケのまんま」を食べてみた。友人からもらった味覚糖の商品だった。 串カツの人気店「たるま」とタイアップしている。...
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ちょっと味見を（1792） しじみ山椒
島根県土産に、「しじみ山椒」をもらった。袋には「しじみやわらか煮・山椒入り」とも書いてあった。松江市、みやげ山海の商品だった。 確かに柔らかく煮てある。サ...
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ちょっと味見を（1791） ソフトいちじくハーフカット
高校時代からの友人の奥さんが、小さな荷物を宅配便で送ってきた。友人はアミトロという難病で亡くなり、３回忌すませたという手紙が同封されていた。 送られてきた...
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ちょっと味見を（1790） 嬉長・酒蔵のあま酒
甘酒の飲み比べ、今回は「嬉長・酒蔵のあま酒」を買ってみた。造っているのは奈良県生駒市、上田酒造。 原料は米と米麹（こうじ）だけ。ラベルに「糖類無添加」と記...
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ちょっと味見を（1789） 田中蒲鉾本店の「うわじま」
愛媛県宇和島市の元同僚が大阪にやってきた際、土産に持ってきてくれたのが、地元の田中蒲鉾本店の「うわじま」だった。 紅白２本組みのかまぼこだった。宇和島はジ...
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ちょっと味見を（1788） ウエディングテラス
大阪市・新大阪の結婚式場「ウエディングテラス」の前を通ると、ランチの案内が出ていたので、入ってみた。披露宴会場の一室を使い、曜日限定でランチをしているという。...
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編集長のズボラ料理（384） ナスのフライのタルタルソース
トロンとした食感が好きだ。ナスで感じることがある。 トロリとは違う。ソフトクリームで、少し溶けてきた時の感じがそうだが、ナスのトロンとは違う。第一、ソフト...
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ちょっと味見を（1787） 海苔のはさみ焼き・わさび味
ワサビ味のお菓子が好きで、今回は友人からもらった「海苔（のり）のはさみ焼き・わさび味」を食べてみた。販売は東京都新宿区、カンロ株式会社で、製造は佐賀市の山本海...
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ちょっと味見を（1786） はたはたのこうじ漬け
９月に遊び仲間と東北に行き、帰りは秋田空港から飛行機に乗った。搭乗まで少し時間があったので、空港内の郷土料理の店「杉のや」で軽くビールと地酒を飲んだ。 あ...
