グルメ
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ちょっと味見を（2000） モアのマドレーヌ
娘の友人が奈良市学園朝日町３にマドレーヌと焼き菓子の店「ｍｏｉ（モア）」を開いた。子どものころによく家に遊びに来ていたこともあって、マドレーヌを持ってきてくれ...
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編集長のズボラ料理（416） 鶏肉のマスタード・ハチミツ焼き
「あわおどり」といっても、踊るわけではない。「殿様バッタといっても、殿様ではありません」のコマーシャルをもじってみた。４０年あまり前、毎日新聞徳島支局で勤務し...
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ちょっと味見を（1999） 杉本農園のトマト
トマトの食べ比べ、今回は「杉本農園のトマト」にした。包装のラップを見ると、長崎県産で、南島原市のトマトと表示してあった。販売は有限会社関西中央アグリと書いてあ...
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ちょっと味見を（1998） コメダ特製小倉あん
名古屋市は喫茶店文化の街だそうで、その代表格格がコメダ珈琲店といえる。店では小倉あんトーストが有名で、名古屋に行った時に店に入ったこともある。 スーパーで...
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ちょっと味見を（1997） 淡路島ばぁむ
淡路島のバウムクーヘンを、自宅近くのイオンで出張販売していた。洲本市の「Cafe maaru」の淡路島ばぁむ。小さな輪を半分にカットしたものを、３種類買ってみ...
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ちょっと味見を（1996） あすか燻製工房のあらびきソーセージ
奈良県明日香村の岡寺に参拝した際、道筋で見かけた店「あすか燻製（くんせい）工房」に入ってみた。ハンバーガーの店が開いたソーセージ、燻製品の店だった。 あら...
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ちょっと味見を（1995） でかだまトマト
トマトの食べ比べ、今回は「でかだまトマト」を試してみた。この名前が品種名か、大きさのネーミングなのかは知らない。熊本県産と書いてあった。 名前の通り、サイ...
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編集長のズボラ料理（415） 長イモのワサビ味浅漬け
漬け物なんて、どこでもあるし、家でも作る。でも、京都の漬け物となると、一目置いてしまう。何でだろう。 広島に親類が多いから、冬になると広島菜を送ってくれる...
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ちょっと味見を（1994） さかえ食堂のヒレカツ定食
遍路の仲間が大阪府豊中市・庄内に住んでいて、その自宅近くの店「さかえ食堂」で、昼ご飯を食べながらビールを飲んだ。 ヒレカツ定食９３０円。たくさんの野菜の上...
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ちょっと味見を（1993） エチゴビール・プレミアム・レッドエール
たまには変わったビールを飲んでみようと思い、今回は新潟市のエチゴビールのプレミアムレッドビールにした。以前、この会社のピルスナーを飲んだことがある（１６４１回...
