グルメ
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編集長のズボラ料理（565） 豚肉とチンゲンサイの炒め煮
青梗菜（チンゲンサイ）はどこかユーモラスな響きがある。そう思うのは、僕だけなのだろうか。 その昔、家のそばに豚珍館という中華料理屋さんがあった。「とんちん...
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ちょっと味見を（2525） 弟子屈ラーメン醤油
即席麺（めん）の食べ比べの今回は、弟子屈（てしかが）ラーメン醤油（しょうゆ）を買ってみた。北海道江別市、菊水の商品だった。 ２人前が袋に入っていた。麺は生...
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ちょっと味見を（2524） ふんわりどら焼・蜜芋
スーパーで買うスイーツ、今回はふんわりどら焼・蜜芋を食べてみることにした。埼玉県八潮市、モンテールの商品。 どら焼きの中に、サツマイモのあんとクリームが入...
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ちょっと味見を（2523） タイ・グリーンカレー
レトルトカレーの食べ比べ、今回はタイ・グリーンカレーを選んだ。箱を見ると、原産国はタイで、輸入が三重県桑名市のヤマモリとなっていた。さらに説明を読むと、タイに...
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ちょっと味見を（2522） チョコきびだんご
岡山出張の土産をもらった。きびだんごだろうと思って開けると、きびだんごではあったが、チョコきびだんごだった。岡山市、山脇山月堂の商品だった。 中もチョコ餅...
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編集長のズボラ料理（564） 大根の柿漬け
歳をとってきて、柿がどんどん好きになる。柿の縁のある場所に住んでいるからだろうか。 居住地は京都府の１番南の木津川市。市内の鹿背山は柿のちょっとした産地に...
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ちょっと味見を（2521） どでん
青森県がニンニクの産地だとは知っていた。神戸市・三宮の居酒屋さん「青森ねぶた小屋」に行き、メニューを見て驚いた。ニンニク焼酎（しょうちゅう）の「どなん」なるも...
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ちょっと味見を（2520） こまちむすめ・きりたんぽ
スーパーでこまちむすめ・きりたんぽを買った。袋の「新米」の言葉にひかれた。秋田県本荘市、元祖秋田屋の商品だった。 竹輪のような形をしていて、ご飯をとても強...
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ちょっと味見を（2519） 青森ねぶた小屋
遊び仲間と一緒に、神戸市・三宮の居酒屋さん・青森ねぶた小屋に行った。青森のものをたくさん置いている。 日本酒は青森のものが２０種類ほど用意されていた。その...
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ちょっと味見を（2518） 八咫烏１３
奈良県吉野町、北岡本店の日本酒、八咫烏（「やたがらす）１３をもらった。純米吟醸の原酒で、精米度合いは６０％。杜氏の名前が入っていた。 やや黄色がかった色を...
