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ちょっと味見を(2126) 旬かさね 

旬かさね 

 漬け物の好きな親類がいるので、京都に行った時には漬物屋さんを見つけて、送ることがある。今回は「もり」の漬け物にした。ついでに、自宅用にも1つ買うことにし、選んだのは「旬かさね」だった。
 見た目が美しい。ハクサイ、ニンジン、ミョウガ、ショウガ、コンブがミルフィーユ状に重ねてあった。ハクサイ好きの人には、ミョウガとショウガの味が少し強いかも。ただし、時間をおくと、なじんでくる。(梶川伸)2020.20.26

更新日時 2020/10/26


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