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ちょっと味見を(1893) 成都の四川名菜ランチ

四川名菜ランチ

 四国遍路の先達(案内人)をしていて、昼食のため愛媛県四国中央市の中国菜館「成都」に案内することがある。先日も昼食のために寄った。3回目だった。四川料理の店なので、今回は四川名菜ランチを頼んだ。1320円。
 メーンはマーボードウフ。ラー油とサンショウで、かなり辛い。食べているうちに汗が噴き出してきたが、味は良い。エビチリも小皿で出てきて、これも辛い。トリを揚げたものにスープがついていて、ボリューム満点。食後はコーヒー、紅茶、アンニンドウフのどれか1つもセットになっていた。(梶川伸)2020.03.11

更新日時 2020/03/11


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