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ちょっと味見を(1833) 山形オランダせんべい・だだちゃ豆入り

山形オランダせんべい・だだちゃ豆入り

 毎年1月9日は、大阪市・今宮戎の宵えびすに行く。家庭に恵まれない子どもたちに里親・養親を探す活動をしている家庭養護促進協会が、活動資金のためにえべっさんの3日間、福あめ売りのテントを開いている。宵えびすの日の短時間、その手伝いをしている。
 夜になると、近くの居酒屋さん「美遊」で軽く飲むのだ習慣になった。山形県鶴岡市出身の女将が、山形の酒や料理を出してくれる。今回行くと、「山形オランダせんべい・だだちゃ豆入り」というお菓子をくれた。鶴岡市、浅川屋の商品だった。
 軽い塩味の薄いせんべい。地元の庄内米と枝豆のダダチャマメを使ったもの。なぜオランダなのかは知らない。店をインターネットで調べると、1666年創業を書いてあった。(梶川伸)2020.01.11

更新日時 2020/01/11


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