発行人:梶川 伸
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ちょっと味見を(1831) 別子飴本舗の伊予柑羊羹
別子飴本舗の伊予柑羊羹
愛媛県は柑橘(かんきつるい)類の産地で、伊予柑もよく知られる。伊予柑を使った羊羹(ようかん)もいくつかあり、以前も食べたことがある。 今回は新居浜市、別子飴(あめ)本舗の商品だった。別子飴はそれはそれで、よく知られている。 オレンジ色で密度の濃い羊羹。上の方に、オレンジマーマレードのような層が乗っている。甘味は抑え気味なので、伊予柑の味をよく感じる。(梶川伸)2020.01.09
更新日時 2020/01/09
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