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ちょっと味見を（1742） 乙旨味ハタハタ
乙旨味ハタハタ
東北旅行中に、帰ってからの酒につまみに買ったのが、乙旨味（おつまみ）ハタハタだった。秋田県男鹿市、株式会社男鹿なびの商品だった。
ハタハタを開き、味をつけて干してある。味付けは砂糖、しょっつる、日本酒。焦げ茶色をしていて、甘味と香ばしさを感じる。干物ではあるが、ハタハタの脂分も感じる。（梶川伸）2019.10.13
更新日時 2019/10/13
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