このエントリーをはてなブックマークに追加

ちょっと味見を(1742) 乙旨味ハタハタ

乙旨味ハタハタ

 東北旅行中に、帰ってからの酒につまみに買ったのが、乙旨味(おつまみ)ハタハタだった。秋田県男鹿市、株式会社男鹿なびの商品だった。
 ハタハタを開き、味をつけて干してある。味付けは砂糖、しょっつる、日本酒。焦げ茶色をしていて、甘味と香ばしさを感じる。干物ではあるが、ハタハタの脂分も感じる。(梶川伸)2019.10.13

更新日時 2019/10/13


関連リンク