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ちょっと味見を（1266） あんペースト
あんペースト
「とらや」といえば、ようかん「夜の梅」などで知られる和菓子屋だ。東京土産でもらったのは、そのとらやの「とらやカフェ」の「あんペースト」だった。
あんはお手のものだろが、瓶に入っていたので、まずびっくりした。ジャムの瓶詰めのような感覚。伝統と新しいものの融合で、トーストに塗って食べると、これがまたおしゃれに思えた。（梶川伸）2018.07.19
更新日時 2018/07/18
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