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ちょっと味見を（1235） 醤油カステラ
醤油カステラ
香川県・小豆島はしょうゆの産地で、しょうゆ蔵は多く、しょうゆを使ったお菓子も多い。醤油カステラはタケサン記念館一徳庵の商品でだった。
味が強いカステラで、どこかにほんのりとしょうゆの味を感じる。全体としては、やや甘辛さが特徴になっている。（梶川伸）2018.06.18
更新日時 2018/06/18
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