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ちょっと味見を(1197) あさり醤油

あさり醤油

 大阪府枚方市は北海道野付郡別海町と、友好都市提携を結んでいる。枚方市のショップで、別海町の「あさり醤油(しょうゆ)」を買ってみた。
 野付村のアサリを使っている。色は透明感がある薄口しょうゆ。アサリの味はするが、それ以外にもコンブやカツオ節も使用し、甘みもつけている。(梶川伸)2018.05.14

更新日時 2018/05/14


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