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ちょっと味見を(1169) 藤い屋のもみじまんじゅう

廿日市市宮島町1120

 広島名物のもみじまんじゅうを買おうと思うと、いつも迷ってしまう。いくつものところが作り、売っているからだ。今回は廿日市市の藤い屋だった。「創業大賞4年」の言葉にひかれた。
 もみじがちょっと細長いように感じる。生地は人形焼きなど昔タイプのカステラような印象がある。つぶあん、こしあん、抹茶あん、カスタードなどがあるが、好みは昔ながらのこしあんだった。(梶川伸)2018.03.16

更新日時 2018/04/16


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