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ちょっと味見を（1124） 伊予柑羊羹
伊予柑羊羹
伊予柑羊羹（いよかんようかん）と、しゃれみたいな名前の食べ物だ。伊予柑と言えば愛媛県の名産で、販売は今治市の越智今治農協で、農協の直販施設「さいさいきて屋」で買った。
伊予柑を全面に押し出した羊羹だった。もちろん味もするし、色もそうだ。伊予柑の皮を甘く煮たものが羊羹の表面に固まっていて、甘さの一方で酸味や苦み感じておもしろい。（梶川伸）2018.03.01
更新日時 2018/03/01
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