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ちょっと味見を(628) 作州黒 

作州黒

 ビールのつまみの枝豆は、できるだけいろいろな種類を食べてみることにしている。今回はJA全農おかやまの黒枝豆「作州黒」をスーパーで買ってきた。生産者の名前が表示してあった。
 岡山県勝央地区のもので、袋には期間限定と書いてあった。豆は大きい。味が濃く、甘味も感じる。なかなかランクの高い枝豆だと思う。固めにゆでると、中の皮がわずかに口に残ることがある。(梶川伸)2016.10.28
 

更新日時 2016/10/30


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