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ちょっと味見を（510） 味付けとろろの素
味付けとろろの素
変わったものがあるなあと思って、スーパーの棚から取って買ったには、味付けとろろの素だった。丸美屋の製品だった。
粉末を水で溶いて戻す。それだナガイモをすりおろした状態になる。正確に言えばパサパサ感が残るので、ナガイモに近い状態になる、と言った方がいい。だしじょうゆのような味までついている。ざるそばにして、つゆに入れて使うならいい。（梶川伸）2016.07.08
更新日時 2016/07/08
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