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ちょっと味見を（508） 山田屋まんじゅう
山田屋まんじゅう
遍路で愛媛県に行った際、しばしば買う菓子がある。山田屋まんじゅうもその中の１つ。西予市の古い町並みの残る卯之町に店を構える山田屋の商品で、さりげなく特徴のない名前が、逆に特徴にも思える。
小さな丸いまんじゅう。きめ細かな薄紫のあんの塊を、ごく薄い皮が包んでいる。あんは甘いが、軽い上品な甘さだから、あんの塊でも爽やかに食べることができる。（梶川伸）2016.07.06
更新日時 2016/07/06
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