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ちょっと味見を(273) さかえ屋のカステラ

さかえ屋のカステラ

 堺市の街を歩いて1た。乳母車のようなものを押している女性がにこやかな顔で、「こんにちは」とあいさつをした。どこで出会った人なのだろう? そう考えながら、「こんにちは」と返し、会話が始まった。実は、お菓子の行商で、もちろん初対面だった。
 車には京都の大福や北海道のチョコレートケーキなど、3~4種類の和洋菓子が詰まっていた。大阪市・天王寺の店が仕入れ、売り歩いているのだという。何かの縁。千葉県松戸市、さかえ屋のカステラを買ってみた。
 包装の袋には、第24回全国菓子大博覧会・農林水産大臣栄誉賞受賞と書いてあった。食べてみる。シンプルだが、卵の味、ハチミツの甘さが強く、濃厚な味わい。ちょっと甘いと感じる人がいるかもしれない。(梶川伸)2015.11.22

全国菓子大博覧会

更新日時 2015/11/22


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