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トマトソースに挑戦 親子料理教室に３２人
豊中市上野東２、市立上野小学校で３月１０日、親子料理教室が開かれ、４～６年生の親子１５組３２人が参加した。豊中市教育委員会が実施する食育事業のひとつで、ビストロ疋田（本町４）の疋田恒朗さんが講師を務めた。地元のシェフからプロの味が学べるため、定員の２倍もの応募があった。
抽選で選ばれた参加者はトマトソースのスパゲティとレアチーズケーキ作りに挑戦した。児童らは保護者に手助けされながら、慎重に包丁で野菜を切ったり、ビスケットを細かく砕いてケーキの土台を作ったりして楽しんだ。父親と参加した６年の山田日菜南さんは「ソースづくりが楽しかった」と話した。ケーキ作りが好きだという４年の倉本沙季さんは「チーズケーキは初めて。家でも作ってみたい」と笑顔を見せた。
料理教室は、体験型食育事業の講師を探していた市教委に、疋田さんが全４１校での料理教室を提案し、２０１０年２月にスタートした。今回が１０校目。市教委の北之防純子さんは「食育を難しいことととらえないで、食べることの楽しさを知ってほしい」と話す。疋田さんは「子どもたちが一生懸命作る姿がパワーになる」と、児童と一緒に楽しんでいた。（進藤郁美）
豊中市教育委員会
ビストロ疋田
豊中市立上野小学校
更新日時 2012/03/21
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