ちょっと味見を（4133） 天然醸造再仕込刺身醤油

天然醸造再仕込刺身醤油

　しょうゆ比べ、今回は天然醸造再仕込刺身醤油を買ってみた。販売は京都市伏見区のディオニー、製造は香川県小豆島町、丸金醤油だった。
　瓶には杉樽二段仕込の表示がある、原料は国産丸大豆、小麦、天日塩。透明感のる黒色で、辛いながらもまろやかさもある。（梶川伸）2026.04.17

更新日時　2026/04/17

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