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ちょっと味見を（3952） ぽん酢かけだれ・四万十の百年ぶしゅかん
ぽん酢かけだれ・四万十の百年ぶしゅかん
ポン酢くらべ、今回は「ぽん酢かけだれ・四万十の百年ぶしゅかん」を試してみた。販売は高知県四万十市、四万十ぶしゅかん株式会社、製造は徳島県三好市、天真株式会社と表示してある。
瓶に説明がついていて、「ぶしゅかんは１度実ると百年以上成り続ける強い生命力を持った果実で、四万十川流域では昔から愛されている香酸カンキツ」と書いてある。酸味が非常に強い。原材料欄を見ると、しょうゆ、ぶしゅかん、米酢に、カツオ節、コンブを使っている。（梶川伸）2025.10.23
更新日時 2025/10/23
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