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ちょっと味見を（3946） いわし・かんぼこ
いわし・かんぼこ
「いわし・かんぼこ」を、スーパーで買った。「かんぼこ」という方言らしい表現が気に入ったからだった。長崎県長与町、長崎井上の商品。
魚のすりみを円盤状にして揚げている。原材料欄を見ると、魚はイワシのほかアジとママカリを使っている。ささがきゴボウも入っている。大きくて密度が濃く、魚の味がよくしている。（梶川伸）2025.10.17
更新日時 2025/10/17
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