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ちょっと味見を（3921） 九州酒場つくし
つき出し
遊び仲間の集まりで、大阪市・梅田の商業ビル「ＫＴＴＴＥ］の中の九州酒場「つくし」に行った。九州の焼酎や日本酒を揃えた店だった。
その日の突き出しは、キュウリとサツマイモだった。料理で印象に残ったのは竹輪サラダ。仲間によると、九州名物だという。竹輪の穴にマッシュポテトを詰め、衣をつけて揚げてあった。ほかに、つくしのカルパッチョ（その日はカンパチ）、明太子だし巻きなどを食べた。（梶川伸）2025.09.24
更新日時 2025/09/24
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