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ちょっと味見を（3708） 稲の国の稲の酒
稲の国の稲の酒
日本酒の飲み比べ、今回は「稲の国の稲の酒」を買ってみた。奈良県広陵町、長龍酒造の商品だった。
特別純米酒と表示され、酒米は珍しい露葉風（つゆはかぜ）で、奈良県山添村産。精米歩合は６５％。できたものを３０カ月以上、低温で熟成させていると、ラベルに書いてあった。香りが高く、麹の味を感じる。味も強めで、やや酸味もある。（梶川伸）2025.02.22
更新日時 2025/02/22
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