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ちょっと味見を（3675） 四興楼の豚饅
四興楼の豚饅
遍路仲間の集まりの時、神戸市に住むメンバーが、四興楼の豚饅を持ってきてくれた。四興楼は神戸市・元町の中華料理店で、豚饅は神戸の人に人気で、私も神戸に済んでいたころ、時々食べた。
大きな豚饅。皮はフワフワしていて、底は薄く、上は厚い。具ははくさん入っている。皮も具も甘味がある。（梶川伸）2025.01.21
更新日時 2025/01/21
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