ちょっと味見を（3544） 土佐ノ恵・芋けんぴ

土佐ノ恵・芋けんぴ

　四国土産に、高知名物の芋けんぴをもらった。高知市、西川屋の「土佐ノ恵・芋けんぴ」だった。
　包装の袋によると、西川屋は元禄初年の創業で、土佐藩御用達の菓子舗だという。サツマイモを四角い棒状にして揚げ、砂糖をコーティングしている。表面の固さがちょうど良くて食べやすい。（梶川伸）2024.09.10

更新日時　2024/09/10

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