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ちょっと味見を(3232) 花瑠&花星

花瑠&花星

 グルメな遍路仲間から、瓶詰めの「花瑠(オイル)$花星(オイスター)」をもらった。広島市の倉崎海産の商品だった。
 広島名物のカキのオイル漬け。カキはしっかした実で、縮んでいない。オイルはあっさりしていて、少ししょうゆを使っている。油っぽさがなく、カキの味を残しているので、食べやすい。(梶川伸)2023.11.02

更新日時 2023/11/02


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