ちょっと味見を(3250) もちふわ食パン
食パンの食べ比べ、今回は「もちふわ食パン」にした。奈良県御所市、社会福祉法人せせらぎ会・御所園の商品で、近鉄御所駅前の「おひさまカフェ」で買った。いつもの一般的な食パンではなく、1斤400円だから結構高い。
ドッシリとした重みを感じるが、生地はフワフワ感もあり、押さえるとへこんで弾力がある。食べるとモチモチしていて、甘味がある。説明のパンフレットがついている。材料にはこだわっているようだ。小麦粉はカナダ産の最高級パン用小麦粉、砂糖は和三盆、生クリームは乳脂肪40%。牛乳、蜂蜜も使っている。(梶川伸)2023,11,20
更新日時 2023/11/20