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ちょっと味見を（3230） 二夜干しラーメン釧路・醤油
二夜干しラーメン釧路・釧路
即席麺の食べ比べ、今回は二夜干しラーメン釧路・醤油を食べてみた。北海道旭川市，藤原製麺の商品。
乾麺が袋に入ったオーソドックスタイプ。袋の説明によると 生麺を２日間かけて作っているらしい。黄色のゴムタイプの麺。表面はツルツルしていて、硬さがある。スープは小袋に入った液体で、それを伸ばす。透明感のある茶色。豚のエキスと和風だしのミックスで、しょうゆのうまさに甘味もあり、バランスがいい。（梶川伸）2023.10.31
更新日時 2023/10/31
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