ツイート
ちょっと味見を（3174） 北の誉
北の誉
日本酒の飲み比べ、今回は北の誉。北海道小樽市の「西功」ですしを食べた時、北海道の酒の瓶が並べtれあり、その１番右端にあった。何度か味わったことはあるが、北海道で飲むのは初めてだった。
店の大将がちょっとした説明をしてくれた。男山、千歳鶴と並んで北海道の三大日本酒だそうだ。しかも「地元・小樽の酒」だと言って、この酒を選んだことを喜んでいる風情だった。
あとで調べると、札幌市の北の誉酒造の酒。ただし、１８９０年に小樽で丸ヨ野口商店として創業したのが始まりだという。その意味では、「地元の酒」だった。味はほとんど覚えていないが、大賞の話が印象に残った。（梶川伸）2023.09.04
更新日時 2023/09/04
関連リンク
